自然に生きたい。。。

我が家の囲炉裏は暖炉に接して造られています。

初めて見た時は、非常に奇妙な印象でした。

見た目がおかしいだけでなく、大勢のお客様がいらしたときに、囲炉裏の周りに座れる人数が「１辺分」減ってしまうので、購入したら、囲炉裏を移動しようと密かに思っていました。

しかし、家を購入してから、床下にもぐって構造を再度確認してみた所、実は、この囲炉裏は地下からコンクリートで組み上げられていたので、移動は無理だということがわかりました。

他にも先にやらないといけないことが山積みだったので、とりあえず、囲炉裏のことは忘れて、3ヶ月ほど過ぎました。

その間、料理はしばらく設置してあったプロパンのガスコンロを使用していたのですが、1ヶ月のガス代を見てびっくり！

給湯器が壊れていたため、料理だけのガス代なのに、4000円も。。。

即、プロパン契約を解約し、以前から使っていたポータブルコンロを使うことにしました。

これなら、毎日１日３食で使用しても、１ヶ月で１０本程度。

１本１００円のガス缶使用なので、１０００円で済みます。

しかし、ガス缶がゴミとして出るのが嫌なので、前の家では冬は薪ストーブ調理、夏は屋外の焚き火調理を使い、なるべくポータブルコンロを使わないように気をつけていました。

ところが、今の家は別荘地にあるため、焚き火禁止。

暖炉を使うのはもったいないし。。。

ということで、９月に入るまで料理はコンロでしていました。

囲炉裏があるのに?、、、そうなんです。

囲炉裏はあったのですが、灰が入っていなかったのです。

灰がないどころか、、、なぜか、囲炉裏にはガスコンロが置いてあり、ガス管がつながっていました！

とりあえず、ガス管だけは危ないので、引越し早々、「サービス」で、業者に切断してもらっておきました。

灰のない囲炉裏、、、コンクリートの打ちっぱなしの内側が露出していて、非常に殺風景でした。

しかし、９月の終わりごろ、どうしても出産前に試したくて暖炉をつけたところ、ほんの少し灰が出てきたので、囲炉裏に灰をいれ、五徳を置いて、炭をおこして、鉄瓶でお湯をわかしてみました♪

そのお湯のおいしいことと言ったら。。。

鉄瓶のおかげなのか、炭のおかげなのか？

少なくとも、寒くなってきてくれたおかげで、暖炉にも後ろめたさを感じずに火をくべることができ、囲炉裏にも灰が少しずつたまっていきました。

そうすると、今度は五徳が鍋用の大きなのと鉄瓶用の小さなのと２つしかないことが気になってきました。

何しろ、薪ストーブ料理では、一気に６つの鍋を置いて調理していたものですから。

しかし、生産される炭が少ないと、どんなに鍋を置く場所があっても、結局料理はできません。

炭料理は本当においしいのですが、何しろ時間がかかるのが難点。

そこで、思い切って暖炉に鍋をつっこんで料理をしてみることにしました　→　参照：　暖炉

加熱が早く豪快な暖炉料理と、じっくりと火が通り、甘みも旨みも濃い囲炉裏料理、、、結局私には囲炉裏料理が合っているようで、今は囲炉裏には、耐熱煉瓦を並べた鍋置きと、金網の鍋置きが加わり、一度に４つの料理ができるようになりました。

でもひとつ問題点が。。。

夏になると、やはり後ろめたくなる暖炉。

使う薪を減らすと、十分な炭ができません。

そのことは予想がついていたので、あらかじめ、冬の間に余分にできた炭を取っておいたのですが、それでも足りなくなりそうです。

そこで、夏は暖炉の中に耐熱煉瓦で台を作り、鉄板を置いて、その上に鍋を置いて調理をすることにしました。

これなら、庭に落ちている小枝を使って料理をすることができます。

そして、雨の日だけは、洗濯物を乾かすという名目で、囲炉裏で料理ができる程度の火を暖炉で燃やすことにしました♪

ちなみに、囲炉裏料理は、子ども達が積極的にやってくれます。

基本的に長男が暖炉係で、長女が料理担当。

２歳の娘も１人で炭の世話をしてくれます。

ということで、おなかがすくと、みんな囲炉裏の周りに集まり、がやがやと楽しく作業を始めます。

囲炉裏のある生活、、、思っていたよりずっと楽で温かいです☆

我が家には今、暖炉があります。

2007年6月に購入した時点では、「料理のできない薪ストーブ」、と認識していたのですが、秋になり、実際に火を入れてみたら、、、「料理もできないし、部屋も暖まらない薪ストーブ」でした(^_^;)

部屋が暖まらないのは、今までの家にあったような鋳鉄製ではなく、鉄板とガラスで作られている開放部の広い構造のためだけではなく、部屋の天井が今までの倍はあるからだと思います。

しかし、暖かくない上、料理もできないとなると、一体なんのためにあるのか。。。前の持ち主があまり使用した形跡がないのはそのためだったのか。。。

とりあえず、「料理ができない」点をなんとかしようと思い、試行錯誤してみた結果、暖炉だと思えば、料理も可能であることが判明。

つまり、今まで私がしてきた薪ストーブ料理では、ストーブの上に鍋を置いて調理していたのですが、ストーブの中に鍋を入れて調理するのです。

暖炉の炉床の上に炭がたまると、そこに大きな五徳を置き、上に鍋やフライパンを載せて調理します。

火力は下に置く炭の量で調整しますが、急いで湯を沸かしたいときなどは、炭の上に短い枝を何本か置き、強い直火にすると、あっと言う間に沸かすことができます。

ただ問題点が何点かありました。

1点目、、、料理をしている間、部屋へ暖かさが来なくなること。

これは、ただでさえ蓄熱効果の少ない構造であるのに、薪の手前に五徳を置くので、赤外線も遮断されてしまうからです。

それに、料理の時間が長くなると、どうしても後ろの薪も燃え尽きてしまいそうになってしまいます。

これは、後ろにおく薪の量をなるべく多くして、炭ができたら順に囲炉裏に移すことでなんとか解決。

2点目、、、料理が1品ずつしかできない。

五徳は1つしか入らないので、1品ずつしか料理できません。

強い火力が必要な玄米炊きのときと、急いで加熱する必要があるときに暖炉を使用するようにして、あとは囲炉裏で調理することで解決しました。

3点目、、、プラスチックの使われている鍋は使えない。

当然なのですが、プラスチックの部分が溶けてしまいます。

我が家の鍋でプラスチックが使われているものは基本的にないのですが、圧力鍋だけは例外でした。

しかし、引越し直後にだめになったパッキンの替えが今はもう売っていないことが判明したので、思い切って圧力鍋は使わないことにしました。

ということで、しばらく玄米が炊けない状況が続いたのですが、、、これには救世主が現れます♪

そのことについてはまた今度(*^_^*)

4点目、、、暖炉の位置の問題。

暖炉がなんと囲炉裏にくっついてあるのです。

そのため、暖炉の中に薪をくべるためには、囲炉裏の机の部分に座るか膝をつかないといけません。

これはもちろん、、、囲炉裏の机の部分に座ってもＯＫということにして解決しました(*^_^*)

それにしても暖炉、、、赤々と燃えていると、それだけで幸せになってしまいます。

煙突がまっすぐで太いためにすぐに太い薪でも燃焼してしまうのがたまに傷ですが、おかげで部屋の方へは煙が来ず、助かっています。


次回は囲炉裏料理についてお話します☆

今日はピアノが到着したため、ほとんど一日中そのことにかかりきり。

ピアノの話はこちら→楽天ブログ

それでも、東京から帰ってきたばかりの夫は、換気扇の外側に虫除け用の網を取り付け、ポンプ室の屋根を掃除し、畑を耕し、天井際にある、もとは回転窓だった窓についたままの開閉用紐を取り外してくれました。

私は、ピアノに湿気が行かないように、換気扇を設置し、換気扇のプラグが届くところにコンセントを設置し、そして、ついでに、この家にもともとあった沢山のライトの中から、ひとつを修理して台所のライトとして設置しました。

我が家では、小さい頃から機械いじりが好きな私が電気＆機械関係を担当しています。

夫は危険だからと小さい頃は触らせてもらえなかったそうなので、子ども達には、積極的に分解修理をさせるようにしています。


この家には、囲炉裏がついています。

そして、その囲炉裏はストーブにつながっています。

さらに、その囲炉裏にはなぜか灰が入っておらず、かわりにガス管が引いてあり、ガスコンロが設置してありました。

そこで、昨日はガス会社に連絡をして、囲炉裏のガス管を切ってもらうことにしました。

そうしないと、囲炉裏で炭を使った際に、引火する可能性があるからです。

ガス工事だけは自分ではやらないことにしています、、、たぶん、、、少なくとも気が変わらないうちは。


日曜日は天気が悪そうなので、食料保管所を作るかもしれません。

外から開け閉めする食料棚タイプにするか、中に人が入れる納戸タイプにするか。。。

中に入れたものが凍らないように、湿気が入らないようにどういう工夫をしたらよいか思案中です☆

スペイン旅行記が更新できないでいるのは、6月16日に中古の別荘を購入したためです。

どうしても今はスペイン旅行のことを振り返る余裕がないので、思い切って、今の家の改修について、時々ご報告をしていこうと思いました。

今日までの経緯についてはこちらをご参照ください。

【楽天ブログ】

・家を購入しました

・その後。。。

・今日1日のできごと



目下懸案事項は、水道と薪の保管場所について。

水道は今のままでは凍ってしまう上、圧が低すぎて加圧ポンプが必要なのですが、この土地のような寒い地方に対応する加圧ポンプが問い合わせても見つからず、工夫をする必要が出てきました。

いずれにしろ、今は旧式のポンプを使用しているため、1.5トンぐらいのタンクに一度水を貯めてからポンプで給水しています。

これでは夏場に外出するときなどの、衛生面が心配で。。。

また、毎回電気を使うのが嫌なのと、普段の生活ではわざわざ加圧ポンプを使わなくても、ちょろちょろ水が出ているだけでも私は家事ができるので、ポンプの電源を切って、水道と蛇口を直接つなぐことがあるのですが、そうすると、タンクの下から漏水しているため、3時間ほどでタンクが空になり、湯を使うときに、また水をタンクにためないといけないので、それにまた3時間かかります。

水道料金は年間管理費の約12万円に含まれていますが、だからと言って、資源の無駄遣いはやはり心が痛みます。

ということで、一冬は今の状況でがんばってみて、だめになった時点で、工事をするのが良いと水道業者には言われたのですが、冬に工事をするのは厳しいので、がんばって8月中に水道工事をしてしまうことにしました、、、自分達で(^_^;)

下水の工事は難しいですが、上水なら素人でもなんとかなるだろうという目論見です。

水道業者に相談してみたら、できれば自分でした方が、逆に問題が起きてもすぐに対応できて良いとのこと。

この土地では、プロが施工しても毎年どこかに問題が起こるので、素人がやってもリスク自体はかわらないようです。

ガスは不安ですけれどね。


そして、薪の保管場所について。

実は購入した家には大きなスウェーデン製の暖炉のような薪ストーブがあり、薪も床下に沢山積んであったのですが、何しろ5年近く使っていなかったため、薪の下半分は腐ってしまい、上半分はカラカラに乾燥しています。

7月18日に東京電力が電線にかかる木を切ってくれたおかげであたらしい薪1年分が供給されたのですが、その保管場所も含めて、早急に対応しないと、8月の毎晩の霧と日中の雨のために、せっかくの木が腐ってしまいます。


庭の木を伐る業者、、、すばやい作業に感動。

水と薪小屋、、、どちらを先にするか。。。


そして、6坪の家庭菜園。

小さいですが、管理費を支払っていると、家庭菜園が使えます。

長い間使用していなかった区画らしく、地面が固すぎで私では耕せなかったのです。

もちろん、自然農法をするつもりではありますが、種を蒔くための穴さえ掘れない状況、、、早く何とかしなければ、何も収穫できずに終わってしまいそうです。


他にも懸案事項は沢山ありますが、また次回ご報告します。

問題点がどんどんでてきて、やはり初めての持ち家、、、やりたいことができるのが本当に幸せです☆